你可能知道辣条来自平江，但不一定知道，辣条制作的源头是现拌。最初的辣条很简单，面筋条加上辣椒油搅拌就可以直接吃了。现拌的辣条更能保证原汁原味，不爱吃辣的小伙伴也可以DIY，根据自己的口味酌量添加油料包，调出自己喜欢的味道。

飞旺团队在新一代主理人徐珍珍的带领下，研发大半年终于制作出了血统纯正、香味扑鼻的飞旺现拌辣条，这是一个还原经典，致敬传统的新品类产品。“老吃法，新吃相”飞旺辣条品类创新2021的正式发布，为辣条开辟了新的篇章。

此次发布的新品融合了“联合创新”、“用户参与”的思路，上市前进行了一系列的产品推广及市场培育，并联合饿了么，文和友等品牌，经过了几轮市场测试，获得了消费者的一致好评，特别是在辣条高频消费人群中，更是无一差评。同时，也收到了消费者的一些建设性意见，经过再一次的调整和改良，全新的“飞旺现拌辣条”即将与消费者见面。

现拌辣条是辣条的升级版，由经挤压膨化并熟化的面制品和油辣椒调料包组成。主料为面粉，食用植物油，辣椒，未添加防腐剂。采用全自动无手工触摸的生产线生产。现拌现吃，营养均衡，风味新鲜，安全卫生，是适应后疫情时代的新型休闲零食。

以盒装区别于市面上大部分塑料包装袋辣条产品，更环保更安全更健康，从采购、生产、运输、销售等各个环节，层层把关。通过现拌的吃法，将辣条原胚和油料包倒入盒内，盖紧后现摇现吃，干净卫生又新鲜。好吃又好玩。

湖南旺辉食品有限公司董事长徐望辉作为第一代辣条人，早在1998年创业时，就开始了对辣条产品的各种探索。在口味、口感、工艺、设备、包装规格等方面做出了很多的创新；并以产品创新为基础，把平江辣条进一步推向了全国。开拓了辣条行业，也让飞旺品牌也成为了平江辣条的代表性品牌。

现拌辣条从设计元素到吃法，都是一次与年轻人的互动。在发布会现场，平江县政府副县长艾志军发言恭贺飞旺开创了现拌辣条新品类。

在长沙举办的《2020 首届长沙设计艺术周》的颁奖现场，荣获“最佳设计新人奖”的飞旺新生代主理人徐珍珍表示：“现拌辣条”是辣条界的创新革命，也是对第一代“辣条人”的学习和传承，更是作为新一代辣条人“回味童年，向传统致敬”的初心。 

本次因带领团队开创现拌辣条新品类，还获得了由平江县科工信局授予的“产品创新奖”，徐珍珍表示，这一切都离不开县人民政府、县委常委宣传部、湖南省食品安全办、市场监督管理局、省休闲食品协会、省食品联合会、湖南农业大学、湖南大学产业与区域发展战略研究所、平江高新区、县食品联合会、县科工信局、县市场局、县食品联合会、县电子商务协会、县新阶联、自媒体协会等政府领导、行业专家和各界媒体的大力支持和认可。

湖南旺辉食品有限公司一直秉承 “传承经典，迭代创新” 的产品理念，不断推出口碑新品。更会一直坚持“创新推动发展，发展带动产业”的经营思路，不断探寻和保护辣条本来的味道。